Pintor y artista francés. Realizó obras históricas, mitológicas, religiosas y alegóricas junto con retratos, pinturas murales y diseños para vidrieras.
Estudió con su hermano Henri Joseph Hesse y con el barón Antoine-Jean Gros. Era el tío del pintor Alexandre Hesse. Entró en la École des beaux-arts de Paris en agosto de 1811 y ganó el premio de Roma de 1818 con Baucis y Philemon recibiendo a Júpiter y Mercurio. Primero expuso en el Salón de 1824 y desde entonces se convirtió en uno de los pintores más destacados de la época. En 1827 expuso la Fundación del Colegio de la Sorbona hacia el año 1256 en el Salón - había sido encargado para la iglesia de la Sorbona. En 1838 expone a Jesucristo en el Sepulcro (cathédrale de Périgueux) y la Sesión General de los Estados Generales el 23 de junio de 1789 (musée d'Amiens).También produjo La muerte de Adonis, una vidriera para la église Saint-Pierre-de-Chaillot (1843), La Virgen desmayándose] (1845), Jacob luchando con el ángel (cathédrale d'Avranches, 1851) y Clytie muriendo. (Museo de Picardie à Amiens, 1853). Ganó una medalla de primera clase en 1838 y en 1840 fue condecorado. Finalmente fue nombrado miembro del Institut, donde sucedió a Eugène Delacroix en 1863.